みんなに伝えたい生姜の適量
ジンゲロール、ショウガオールなどさまざまな有効成分が含まれる生姜ですが、その作用が強すぎて逆効果になることも…。
辛い物を食べた翌日は、おなかがゆるいという経験がある人は要注意。トウガラシに含まれるカプサイシンや、コショウに含まれるピぺリンと同様に、生姜も摂取のしすぎは胃の粘膜を傷つけてしまうようです。
では、1日の摂取量ってどれくれいが良いのでしょうか？
ショウガやワサビはそれぞれ20グラム以内（下記、リンク先より）
とのことです。
チューブだと10cm程度相当だそうです。
